黄鲫鱼的做法大全家常 黄鲫鱼的做法大全家常菜
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本文目录
咸黄鲫鱼做法
1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线 ，大全大全剪掉侧鳍 ，家常家常控干水分备用
2.在鱼身上均匀的黄鲫黄鲫划几刀，用盐和料酒按摩鱼身
3.将姜蒜切末 ，鱼的鱼把酱油 、做法做法蚝油 、大全大全白糖 、家常家常醋、适量水调成汁
4.将锅烧热 ，倒入比平时炒菜多一些的花生油 ，将鱼煎至两面金黄
5.另起锅放少量的花生油 ，放葱姜末入锅爆香
6.放煎好的鱼 ，再把调好的调味汁倒入 ，加一碗热水没过鱼身
7.大火煮开，中火炖 。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅
黄鲫鱼刺多吗
黄鲫鱼的刺特别多 ，黄鲫鱼为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类 。分布干印度洋和太平洋西部 。我国南海 、东海 、黄海和渤海均产之 。常年可捕获 ，以春秋两季为旺汛 ，产量集中 。栖息于水深4-13米以内淤泥底质，水流较缓的浅海区 。适温5-28度 ，肉食性 ，主要摄食浮游甲克类，还摄食箭虫，鱼卵 ，水母等。
产卵期南海2-4月 ，东海以北5-6月 。卵浮性，球形。有洄游特性 。一般生活于近海生活 ，体长可达22厘米 ，可做为食用鱼 。
怎么做黄闷鲫鱼
八角1个、料酒3勺 、黄豆酱油100毫升 、生抽50毫升 、冰糖20克 、花椒20粒左右 、姜3片 、桂皮一指甲盖大小 、葱半根 、盐8克 、香叶1片 、干辣椒1个
做法 ：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里 。
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